Das Hotel

Restaurant

ROOTS

Das Hotel

Restaurant

ROOTS

Das Hotel Restaurant ROOTS ist ein familiengeführtes Landhotel im schwäbischen Gomaringen im Landkreis Tübingen. Der Inhaber Steffen Marzin und seine Lebensgefährtin Nina Hübner betreiben das Hotel mit seinem Restaurant seit Februar 2025 und beherbergen und verköstigen Gäste aus aller Herren Länder.


 

Warum „ROOTS“?

Der Name des Hotels beruht auf dem Inhaber Steffen Marzin, der 1983 in Gomaringen geboren wurde, im Nachbarort Ohmenhausen aufgewachsen ist und auch heute noch dort wohnt. Nach seinen vielen Stationen als Koch und Küchenchef kehrte er 2025 zurück zu seinen Wurzeln (engl. roots) nach Gomaringen.


Steffen Marzin


Gelernter Koch im Landhotel Hirsch Bebenhausen und studierter Food&Beverage Manager, war auf der Rosenau in Tübingen, auf AIDA Kreuzfahrtschiffen, beim PORSCHE Rennsport, auf der EXPO in Dubai und der ganzen Welt als Küchenchef unterwegs. Er ist für alles kulinarische im ROOTS verantwortlich und ist als Inhaber der „CHEF“ im Hause.


Steffen Marzin


Gelernter Koch im Landhotel Hirsch Bebenhausen und studierter Food&Beverage Manager, war auf der Rosenau in Tübingen, auf AIDA Kreuzfahrtschiffen, beim PORSCHE Rennsport, auf der EXPO in Dubai und der ganzen Welt als Küchenchef unterwegs. Er ist für alles kulinarische im ROOTS verantwortlich und ist als Inhaber der „CHEF“ im Hause.


Nina Hübner


Gelernte Lohn- und Finanzbuchhalterin kam nach Zeiten bei Automobilzulieferern, Fitnessketten und langer Selbstständigkeit, final in die Gastronomie, übernimmt die Rolle der Gastgeberin und ist für Rezeption und Restaurant verantwortlich. Des Weiteren ist Sie die „CHEFIN“ im Haus und kümmert sich um alle Belange der Mitarbeiter und um das Finanzwesen.


Nina Hübner


Gelernte Lohn- und Finanzbuchhalterin kam nach Zeiten von Automobilzulieferern, Fitnessketten und langer Selbstständigkeit, final in die Gastronomie, übernimmt die Rolle der Gastgeberin und ist für Rezeption und Restaurant verantwortlich. Des Weiteren ist Sie die „CHEFIN“ im Haus und kümmert sich um alle Belange der Mitarbeiter und um das Finanzwesen.